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解决多余饺子皮,这 4 种做法值得一试
送交者: hgao[★★★★★天山隐士★★★★★] 于 2019-02-10 23:48 已读 228 次  

hgao的个人频道

今天是大年初四啦,不知道小伙伴们前几天吃了多少饺子,反正小果儿已经很绝望了,但无奈家里的饺子皮还有一大堆 ……6parker.com

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在老妈顿顿煮饺子的压力下,我决定反抗!我要把剩下的饺子皮做成其他的美味,我真的受不了再吃饺子了!6parker.com

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比如做成烧麦、披萨、还有其他小零食什么的,反正不吃饺子怎么都行!

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饺子皮小烧卖6parker.com

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by 灯泡莎

· 主料 ·6parker.com

饺子皮|20 张6parker.com

糯米|500g6parker.com

咸肉|100g6parker.com

香菇|4 朵6parker.com

· 辅料 ·6parker.com

生抽|1 汤匙6parker.com

老抽|2 茶匙6parker.com

姜|2 片6parker.com

· 做法 ·6parker.com

1. 糯米提前浸泡 1 小时以上,隔水蒸约半小时。6parker.com

2. 蒸糯米的时候把材料切碎;锅里放少许油,5 成热后,姜末和咸肉叮6parker.com

3. 炒到咸肉丁都变色后,加香菇粒、生抽、老抽,翻炒均匀后收汁。6parker.com

4. 蒸好的糯米冷却,和肉丁材料拌匀。6parker.com

5. 饺子皮一面抹上水,取一团糯米放上去,饺子皮往一个方向折叠,利用双手的虎口来捏合饺子皮,不用封口。6parker.com

6. 大火隔水蒸 15 分钟即可。6parker.com

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饺子皮香蕉派6parker.com

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香蕉|2 根6parker.com

食用油|适量6parker.com

· 做法 ·6parker.com

1. 香蕉去皮用勺子压成泥,香蕉最好选择熟透的,这样才好吃。6parker.com

2. 取一张饺子皮,中间放入香蕉泥,覆盖另一张饺子皮。6parker.com

3. 用叉子压出花纹,记得压大力一点,这样才能收紧口,煎时才不会漏出来。6parker.com

4. 平底锅倒入适量的食用油烧热,放入香蕉派,小火煎至两面金黄色即可。6parker.com

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迷你饺子皮披萨6parker.com

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饺子皮|4 张6parker.com

小番茄|1 个6parker.com

火腿|1 片6parker.com

菠萝|3 片6parker.com

洋葱|15g6parker.com

青椒|30g6parker.com

甜椒|30g6parker.com

马苏里拉芝士|适量6parker.com

水|少量6parker.com

番茄酱|2 茶匙6parker.com

1. 洋葱、青红甜椒切丝,火腿切小块,小番茄切圈,菠萝切小块。6parker.com

2. 平底锅烧热,平铺饺子皮,沿锅边倒入少量水。6parker.com

3. 在皮上涂上番茄酱,铺上马苏里拉芝士,依次放入菠萝片、洋葱条、火腿盯青椒、甜椒,再铺上一层马苏里拉芝士。6parker.com

4. 盖上锅盖,至马苏里拉融化,美美的 mini 披萨就可以出锅啦。6parker.com

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饺子皮葱油脆片6parker.com

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饺子皮|10 张6parker.com

葱花|20g6parker.com

盐|少许6parker.com

食用油|少许6parker.com

1. 饺子皮用擀面杖擀薄,抹一层薄油。6parker.com

2. 均匀撒些盐、葱花,也可以用海苔粉替换。6parker.com

3. 放入预热好的烤箱,240 度,烤 5 分钟,变成金黄色后即可出炉。

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