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生吃活体?不能嫁?被黑得最惨的广东人,没有之一!
送交者: 牛员外[♂★★★★健身房行走★★★★♂] 于 2019-02-11 22:28 已读 464 次 2 赞  

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食在广东,对广东人,各位爱卿可能最熟悉的就是,各种各样的美食,还有万年老梗,广东人吃福建人。6parker.com

但要说广东人里谁最会吃,一定绕不开他们——潮汕人,一听到潮汕人,有些人就认为。6parker.com

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今天,跟着朕来认识不一样的潮汕人!6parker.com

这不像是地球话,对北方的方言,各位爱卿可能多多少少能听得懂,毕竟跟普通话会比较接近一些,可要是遇到潮汕人说方言,你可能会觉得。6parker.com

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其实,从古代来讲潮汕地区偏远,可以是说“南蛮之地”,一般,皇帝在给大臣降薪降职时,最喜欢安排你去的地方,就有潮汕。6parker.com

这块地方你要做的就是真·打怪升级,生存模式的选择有贝爷贝爷和……饥饿的贝爷。6parker.com

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唐代韩愈被贬到潮汕时,一开始做的是什么呢?是打贼寇争取回村的车票吗?不!比打贼寇还要狠......他打的是鳄!鱼6parker.com

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就在这样恶劣的条件下,皇帝山高水远随便管管,南方少受北方语言的影响,经岁月积累,潮汕人就形成自己独特的语言,潮汕话。6parker.com

据说,在广东70多种方言中,潮汕话是最难学的,现代普通话有四个声调,而潮汕话却有八个!甚至,一个村和另一个村说的潮汕话就不一样6parker.com

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无论是什么潮汕话,一句 “胶己人”(潮汕话,意思是自己人),就是通行的身份认证,只要说出这句话,就让潮汕人有了亲切感。6parker.com

喝茶先要学功夫?广东人有喝早茶的习惯,而潮汕人喝茶,却必须是一种神奇的茶,名字是工夫茶”。6parker.com

一听到这个名字,可能爱卿会有疑问,喝茶也要功夫?脑里想的可能是6parker.com

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潮汕人出门在外不一定要带行李,但一定要带上一副茶具,什么都阻止不了他们喝茶,马拉松要喝一口。6parker.com

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上飞机也要喝6parker.com

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家里被水淹了,继续喝6parker.com

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续命,少不了茶6parker.com

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喝茶渗透在他们生活的方方面面6parker.com

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……其实,“工夫茶”中“工夫”的意思,是指需要对待一件事比较花心思,喝工夫茶除了用具比较讲究外,冲泡也是很考验人,要做的步骤差不多就是以下内容。6parker.com

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在冲泡一杯茶中,透露出的是潮汕人生活的张力——没有什么事情是不能解决的,如果有,那就喝一杯茶再慢慢解决,潮汕人的胃足够“奇葩”。6parker.com

在吃上面,潮汕人可谓是发挥无穷的想象力,有些美食看起来让人抗拒,不过,当你尝了一口之后,妥妥的,会发出“真香!”比如说,水果+酱油。6parker.com

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这看起来很“黑暗料理”,但其实潮汕人将酱油的“咸味”,引入水果当中,去除水果中的酸涩,让水果不至于那么甜腻,吃起来还别有一番风味,生吃海鲜。6parker.com

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生腌皮皮虾6parker.com

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生腌血蚌6parker.com

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生腌螃蟹……6parker.com

潮汕这些吃法看起来够挑战,但一旦你入坑,你会觉得这种吃法很有毒,停也停不下来!可谓是广东各种美食吃法中很独特的一种6parker.com

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吃肉要先上趟药店,潮汕的各种卤味是最钓人胃口的,特别是卤鹅,但要吃到这种美味,得先上趟药店!6parker.com

因为需要用到高良姜、桂皮、香叶、大茴等香料,再加上豉油、酱油等调料,在纪录片《风味人间》中,就出现它6parker.com

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香料的比例不同,口味也就不一样6parker.com

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所以在潮汕人家里吃卤鹅,一家一种口味6parker.com

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而最为出彩的用料——鹅,必须是用潮汕独有的狮头鹅6parker.com

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最不像火锅的火锅,一般人看牛那是这样的。6parker.com

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而潮汕人看牛,那是这样的6parker.com

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来到潮汕,一定不能错过牛肉丸以及看起来最不像是火锅的潮汕牛肉火锅6parker.com

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这种牛肉火锅,保留了牛肉的鲜嫩,再配上潮汕地区特制的沙茶酱,很是销魂!6parker.com

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……潮汕的美食说也说不尽,他们用实力征服别人的胃口,在南方的精细饮食竞争中,走出自己的一条路。6parker.com

在中国人对世界的探索开拓中,也少不了潮汕人的影子,你可能想不到,泰国的历任总理中,有11位是潮汕人,他们靠着自己的勤奋、团结,"爱拼才会赢"敢拼的劲头,说出了看似柔弱南方人的另一种风骨!6parker.com

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