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糖醋排骨:酸甜可口,开胃又下饭!
送交者: 男人魅力[♂★★☆重归宁静☆★★♂] 于 2019-02-12 2:16 已读 365 次  

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酸酸甜甜的味道总是能将人们对美食的迷恋最大化,比如不少家庭饭桌上必吃的美食——糖醋排骨。糖醋排骨色泽红亮油润、肉质嫩滑鲜美、酸甜适中,口感丰富细腻,是老少皆宜的美味!今天就来教一教大家做法!6parker.com

糖醋排骨6parker.com

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排骨1000g6parker.com

姜片5个6parker.com

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葱段5个6parker.com

料酒30g6parker.com

生抽40g6parker.com

老抽30-40g6parker.com

冰糖30-40g6parker.com

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1. 排骨冷水下锅绰一下水。6parker.com

2. 将排骨洗净,沥干水份,锅烧热。6parker.com

3. 放少许油,将葱、姜爆香。6parker.com

4. 下排骨进行翻炒,炒几分钟。6parker.com

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5. 下料酒。6parker.com

6. 老抽。6parker.com

7. 加生抽,炒匀。6parker.com

8. 放入冰糖。6parker.com

9. 加水,没过排骨,盖盖子烧开。6parker.com

10. 水开后,中小火慢炖1个小时左右。6parker.com

11. 肉炖的软烂后加醋进行调味。6parker.com

12. 开大火收汁。6parker.com

13. 装盘,开吃。6parker.com

14. 小朋友的最爱。6parker.com

15. 酸甜口感,好好吃。6parker.com

16. 来一口?6parker.com

小窍门:6parker.com

老抽不要一下倒的太多,以免色深,影响美观。

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